＜店内の青果売り場です。＞

スーパー形式にしてから６年、八百屋からだと７５年が経ちました。地域の皆さんにかわいがられる店でありたいと先々代より引き継いで今日まで来ました。

競合店に囲まれる中、さらにサービスの向上と内容の充実を目指したく、スタッフの募集を致します。今のスタッフも明るく親しみやすい人ばかりです。明るく元気な貴方をお待ちしています！一緒に伸びていきたいです！まずは電話を下さい。

電話　03-3728-0303　　受付時間　平日１０時～１８時　　担当　石井つとむ

住所　東京都大田区東雪谷3-31-6　東急池上線石川台駅下車５分　希望が丘商店街

Ａ　フロアースタッフ（レジ、品だし、販売など）　研修あり。

時給・・平日８５０円～　土、日、祝９００円～（研修中は適用いたしません。）

手当・・平日９時まで早朝手当。２０時から夜間手当。各５０円増し。交通費支給。制服貸与。社員登用あり。

資格・・週４日程度働ける方

時間・・①８時～１３時　②１３時～１８時　③１８時～２２時３０分

★高校生は平日８００円～　土、日、祝８５０円～

Ｂ　青果スタッフ（仕分、品だし、販売、配達など）　研修あり。

時給・・１０００円

手当・・９時まで早朝手当＆日、祝手当。各５０円増し。交通費支給。制服貸与。社員登用あり。

資格・・週４日以上可能な方。普通免許のある方（ワゴン車、原付バイクの運転可能な方）

時間・・①６時～１２時　②１２時～１９時

★詳しくは面談にてお話致しますが、あらかじめ以下の事をご了承ください。

＊長期可能な方、年末年始可能な方の募集です。

＊Ａの時間を①と②、②と③、①と③とまたがっての勤務も可能です。

＊事情により本人承諾の上、他部門の応援をお願いする事があります。

＊電話の受付業務がありますので、あらかじめご理解ください。

＊７時間以上連続勤務の場合、１時間休憩があります。

＊研修期間は原則的に１４回出勤分です。

＊面談時には写真付きの履歴書をご持参下さい。

 

 

 

 

これは梶ヶ谷中山農園の枝豆の苗です。背丈は20ｃｍ程でしょうか。これから土に植え換えて実らせます。じかに土に植えるとハトが種を食べてしまうそうです。トウモロコシも熟すとカラスが食べてしまうとか。相手も生きるためとは言え丹精込めて育てた野菜を出荷できないのは悔しいと中山さんの奥様が漏らしていました。

枝豆やトウモロコシは鮮度が大きく味を左右します。中山さんの枝豆はその日の朝に摘んだモノを提供してくれるので本当に豆の香りが強く甘いんです。集荷に行った帰りの車の中に豆の香りが充満するほどです。まだ出荷には日にちがかかりますが、入荷次第ご紹介します。

 

今年も梅のシーズンの盛りとなりました。

やはり一番人気は紀州みなべの南高梅です。梅干だけではなく、梅ジュースや梅酒にするのでも南高梅は最高ですよ。

梅干を一から完成させるには本当に手間が掛かります。私も以前毎年漬けていましたが、塩加減、保存場所、乾かすタイミング、梅酢の管理、赤シソのあんばいなどなど・・でも本当にかわいいモノで愛着が湧いてきます。昔、梅酢を女房が間違えて捨てた時なんぞは大喧嘩！（笑）

青梅も盛りです。年々需要が減っているせいか、小粒に関しては安値傾向です。梅ジュースに梅酒。ご自分で作るにも価格的な敷居は高くないですよ。是非お試しを・・おっと、ラッキョウもね。

何という陽気でしょう・・野菜にとっては厳しい時期の到来です。 気温も25度を超えると、あれよあれよで品質が劣化してしまいます。 特に葉物類や洋菜、キノコなど・・ かと言って全て冷蔵ショーケースに入れてしまうと、途端に売れ方が鈍ってしまうんです。 昔からの悩みで「ケースに入れると売れない・・」「出して売ると傷む・・」 今は店内に冷房が効いているので昔ほどではなくなりましたが。 先日より「梶ヶ谷の中山農園」の野菜が再開し始めました。 品数は「レタス」「バジルの鉢植え」「大葉の鉢植え」と少数ですが、これから増える見込みです。

新しいパソコンに替えました！ 今まで愛用してきたノートパソコンとお別れし・・と言っても自宅で使いますが・・ 昨日、知人から格安で譲ってもらいました。 あれよあれよでもう4月も下旬。 新筍のシーズンも最終コーナーを回った感じです。 季節感が薄れ、ほとんどの野菜や果物が年間通して手に入りますが、新筍（国産）だけはこの時期だけの農産物です。水煮では感じない「香り」や「歯ざわり」が楽しめます。 当店では昔からこの新筍を大きな釜で茹でて販売しています。一度に20キロは入ります。 ぬかを入れた水に筍（皮付き）を入れ、落しぶたをして筍が全て水に隠れる様にし、火を付けます。 沸騰してからさらに1時間茹で、火を止めて一晩そのまま冷まして完了です。 簡単な工程で旬の味が楽しめるんです。 あと1ヶ月もしないうちに無くなります。是非炊き込みご飯や煮物などにして楽しんで下さい。