福岡の「くばらコーポレーション」というメーカーさんの「うまたれシリーズ」です。パカパカ売れる商品ではないのですが、欠品すると必ずお客様からリクエストが入る商品です。

左より

★キャベツのうまたれ・・博多の焼き鳥屋さんの食文化が育てた黒酢入り、ノンオイルのドレッシングです。浅漬け、酢の物など、いろいろな料理に使えます。

★トマトのうまたれ・・はちみつ、黒酢入り。甘酸っぱい新感覚のノンオイルドレッシング。トマトの酸味と甘味をさらに引き立てます。

★ほうれん草のうまたれ・・低塩。黒酢入りのごまドレッシング。ほうれん草をはじめ、アスパラ、ブロッコリーなど茹でた野菜に良く合います。和え物、シャブシャブのたれなどにも使えます。

★もやしのうまたれ・・黒酢、はちみつ、ごま油で味を整えました。ビタミンＣを多く含むもやし料理にそのままかけてお召し上がりください。

★豆腐のうまたれ・・低塩のごま醤油。冷奴、湯豆腐、豆腐サラダ等料理にはもちろん、焼魚にも良く合います。