「あさつき」に今はまっています。おつまみに最高！おしたしにしてポン酢というシンプルな食べ方ですが、独特のぬめりと歯ごたえ、香りがいくらでも入ります。「あさつき」というと薬味に使う小ネギの方が有名ですが、このねぎの子供みたいな方が今は人気です。

こんなに寒いのに、市場では「たらの芽」「ふきのとう」「うるい」「そら豆」等々豊富に並んで、春の雰囲気がたっぷりです。もっとも天然のモノではありませんが・・