何という陽気でしょう・・野菜にとっては厳しい時期の到来です。 気温も25度を超えると、あれよあれよで品質が劣化してしまいます。 特に葉物類や洋菜、キノコなど・・ かと言って全て冷蔵ショーケースに入れてしまうと、途端に売れ方が鈍ってしまうんです。 昔からの悩みで「ケースに入れると売れない・・」「出して売ると傷む・・」 今は店内に冷房が効いているので昔ほどではなくなりましたが。 先日より「梶ヶ谷の中山農園」の野菜が再開し始めました。 品数は「レタス」「バジルの鉢植え」「大葉の鉢植え」と少数ですが、これから増える見込みです。