これは梶ヶ谷中山農園の枝豆の苗です。背丈は20ｃｍ程でしょうか。これから土に植え換えて実らせます。じかに土に植えるとハトが種を食べてしまうそうです。トウモロコシも熟すとカラスが食べてしまうとか。相手も生きるためとは言え丹精込めて育てた野菜を出荷できないのは悔しいと中山さんの奥様が漏らしていました。

枝豆やトウモロコシは鮮度が大きく味を左右します。中山さんの枝豆はその日の朝に摘んだモノを提供してくれるので本当に豆の香りが強く甘いんです。集荷に行った帰りの車の中に豆の香りが充満するほどです。まだ出荷には日にちがかかりますが、入荷次第ご紹介します。